牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://dmiay.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(1118)

文章推荐

  • 快手刷双击0.01元1000-抖音16802858,自助下单卡网

    快手刷双击0.01元1000-抖音16802858自助下单卡网攻略在短视频平台日益火爆的今天,快手和抖音成为了众多用户展示自我、分享生活的平台,对于许多新手来说,如何快速增加视频的双击量成为了一个难题,本文将详细介绍如何通过自助下单卡网平台,以0.01元的价格获得1000个快手双击,以及如何利用抖音

    2024年11月17日
    826
  • 快币免费无限刷,qq空间说说的浏览次数

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力不容小觑,QQ空间作为国内重要的社交平台之一,其说说的浏览次数往往能反映出一个帖子的受欢迎程度,而快币作为QQ空间的一种虚拟货币,拥有更多的快币意味着可以享受更多的特权,本文将为你揭秘如何通过合法途径增加QQ空间说说的浏览次数,并探讨快币的获取方法。QQ空间

    2024年11月18日
    815
  • 抖音点赞上粉工作室 - 抖音业务24小时免费下单平台

    抖音点赞上粉工作室介绍在抖音这个短视频平台迅速崛起的今天,许多创作者和商家都在寻找能够快速提升账号影响力和粉丝数量的方法,在这样的背景下,抖音点赞上粉工作室应运而生,它们提供了一系列服务,帮助用户在抖音平台上获得更多的曝光和关注,这些服务包括但不限于点赞、评论、转发以及粉丝增长等。抖音业务24小时免

    2024年11月18日
    737
  • 抖音视频有一万粉丝能赚钱吗 - 微信助力群

    抖音视频一万粉丝能赚钱吗?在数字时代,社交媒体平台成为了许多人展示才华、分享生活和赚取收入的新渠道,抖音,作为全球最受欢迎的短视频平台之一,吸引了无数创作者和观众,拥有一万粉丝的抖音账号能否赚钱呢?答案是肯定的。粉丝基础是抖音创作者收入的基石,一万粉丝虽然不算庞大,但已经足够为创作者带来一定的流量和

    2024年11月18日
    711
  • 免费qq资料赞,网红商城最新版下载

    前言在这个信息爆炸的时代,我们每天都在寻找各种资源和工具来丰富我们的社交生活,我将分享一篇关于如何获取免费QQ资料赞和网红商城最新版下载的原创攻略文章,这篇文章将结合小红书分享类文章的结构,为你提供详细的步骤和技巧,帮助你轻松获取这些资源。免费QQ资料赞获取方法我们来谈谈如何获取免费QQ资料赞,QQ

    2024年11月19日
    727
  • 1元秒一万播放量,卡盟平台官网在线快手

    在这个信息爆炸的时代,视频播放量成为了衡量一个视频是否受欢迎的重要指标,对于许多内容创作者来说,如何在短时间内提升视频播放量成为了一个迫切需要解决的问题,本文将探讨关于1元秒一万播放量的策略,并结合卡盟平台官网在线快手的相关信息,为你提供一份详细的攻略。1元秒一万播放量策略1元秒一万播放量听起来似乎

    2024年11月21日
    706
  • dy业务自助下单软件,ks推广自助网站

    在当今数字化时代,DY业务自助下单软件和KS推广自助网站成为了企业和个人推广产品、服务的重要工具,这些平台不仅提供了便捷的推广渠道,还通过自助服务的方式,让营销变得更加高效,本文将结合小红书分享类文章的结构,为你详细解读如何利用这些工具进行推广,并提供一些实用的问答内容,帮助你更好地理解和运用这些平

    2024年11月21日
    895
  • 网红平台自助24小时营业-包含QQ名片点赞软件免费安卓的词条,qq点赞11次代表什么

    网红平台自助24小时营业的便利性在数字时代,网红经济蓬勃发展,各种自助平台应运而生,为网红和粉丝提供了24小时不间断的服务,这些平台不仅包括了社交媒体互动,还涵盖了内容创作、粉丝管理、数据分析等多个方面,自助平台的便利性在于,它们可以让用户随时随地进行操作,不受时间限制,极大地提高了效率和用户体验。

    2024年11月21日
    837
  • ks下单便宜业务 - 包含刷QQ空间空间的词条

    在数字时代,社交媒体的影响力日益增强,尤其是对于年轻一代来说,QQ空间成为了展示自我、分享生活的重要平台,随着竞争的加剧,许多人开始寻求各种方法来提升自己的QQ空间人气,其中就包括了“ks下单便宜业务”,本文将带你深入了解这一现象,并提供一些实用的攻略,帮助你在遵守平台规则的前提下,合理提升QQ空间

    2024年11月25日
    715
  • ks自动下单平台 - 全网业务自助下单商城

    什么是KS自动下单平台KS自动下单平台是一个全新的全网业务自助下单商城,它以其便捷性和高效性受到许多用户的青睐,在这个平台上,用户可以轻松地完成各种业务的下单流程,无论是购买商品、服务预约还是其他需求,都能一键搞定。KS平台的优势高效便捷:KS平台的自动下单系统大大简化了传统的下单流程,用户无需繁琐

    2024年11月28日
    1158

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们